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質量問題：

某些餅干包裝的熱封部位（熱封口）易發生破裂。

原因分析：

(1) 包裝材料

復合牢度差——包裝袋所使用復合膜的剝離強度差，即復合膜中各單層膜之間的復合牢度差，容易發生復合膜分層現象，當熱封口處的熱封強度較高時，在內部餅干的沖擊下或受外力擠壓時，熱封口處易發生復合膜分層，導致包裝熱封口附近發生漏氣、破裂。

(2) 成品包裝生產過程

熱封口的密封性較差——若熱封設備的參數設置不當，易導致熱封口的熱封質量較差，出現熱封不良（即易熱封不嚴密，封口處易分離）或熱封過度（則易熱封處根部易發生斷裂）的現象，易引起熱封口出現漏氣、破裂。

專家建議：

——關注包裝的剝離強度、熱封強度、密封性能(負壓法)、爆破壓力(正壓法)等主要性能的監測。

——選擇合適的復合各層薄膜的膠黏劑，調整膠黏劑涂布量及復合工藝等措施，增加所使用的包裝復合膜的復合牢度。

——適當增加熱封層材料的厚度，調整熱封工藝參數，確保熱封口具有良好的熱封質量。